ポリフェノールは認知症予防に深い関係が

人生100年時代を生き生きと過ごすためには、毎日の食事は欠かせません。

今回は、認知症予防に深いかかわりのあるポリフェノールについてお話ししていきます。

ポリフェノールとは

ポリフェノールは、植物が作り出すフィトケミカルの一種で、強い抗酸化作用があります。

体内の活性酸素を取り除く働きがあるため、細胞の老化や疾患の予防が期待できるのです。

ポリフェノールは、非常に多くの種類がありますが、それぞれの作用も異なります。

代表的なポリフェノールとして、「カテキン」「レスベラトロール」「アントシアニン」「フラバノール」などがあります。

それぞれのポリフェノールによって含まれている食べ物が変わるのも特徴の一つです。

ポリフェノールが含まれる食べ物

ポリフェノールは、以下の食物に多く含まれています。

• 赤ワイン
• 緑茶
• カカオ
• ナッツ類
• ブルーベリー
• クランベリー
• オリーブオイル
• 黒豆

など、様々な食品に含まれています。

これらの食品をバランスよく食べることで、ポリフェノールを十分に摂取していきましょう。

赤ワイン

赤ワインには、「レスベラトロール」というポリフェノールが豊富に含まれています。

レスベラトロールには、心臓病やがんの予防をポートする働きがあるとされており、フランス人が長寿を保つ秘訣の一つとされています。

ただし、アルコールの為、ぶどうジュースにして飲む事もお勧めです。

緑茶

緑茶には、「カテキン」というポリフェノールが含まれています。

これは、細胞の老化を防ぐ作用があるとされているのです。

また、緑茶には、脳を活性化させると言われているカフェインも含まれています。

ノンアルコールである為、お酒が苦手な方や、お子さんでも摂取しやすいです。

カカオ

カカオには、抗酸化物質である「フラバノール」が豊富に含まれています。

フラバノールには、血圧を下げる作用や、血流を改善する作用が。

また、善玉コレステロールを増やす働きがあること。

血流が良くなることで、認知症の予防にもつながると考えられます。

また、カカオが多く含まれるチョコレートやココアに含まれている為、認知症予防にもつながるでしょう。

黒豆

黒豆には、「アントシアニン」というポリフェノールが含まれています。

アントシアニンには、糖尿病や肥満の予防効果があるとされており、代謝を改善する効果があるとされています。

ポリフェノールの摂取方法

ポリフェノールを摂取するためには、食事やサプリメントを通じて摂取することができます。

ただし、食品からの摂取が望ましいです。

ポリフェノールは、食品中での化学反応によって変化するため、サプリメントよりも食品から摂取することが望ましいです。

お勧めの摂取方法

ポリフェノールを十分に摂取するためには、以下の方法がお勧めです。

1. 毎日、緑茶や黒豆、ナッツ類を摂取する
2. 1週間に数回、赤ワインを飲む
3. サラダにオリーブオイルをかける
4. ブルーベリー、クランベリー、カカオをスナックとして食べる

以上の方法で、ポリフェノールを十分に摂取することができます。

ただし、過剰な摂取は、体に悪影響を及ぼすことがあるため、適量を守るようにしましょう。

また、食品中のポリフェノールは、加熱や保存によって劣化するため、新鮮な食材を選ぶことも重要です。

まとめ

あなたの健康と美容をサポートするために、ポリフェノールが豊富な食品を積極的に取り入れることはおススメです。

摂取量に注意しながらバランスのとれた食生活を心がけましょう。